Berliner Boersenzeitung - Gli italiani bevono 15 miliardi bottiglie di acqua minerale, 257 litri l'anno

In Italia vengono consumati oltre 15 miliardi di litri di acqua in bottiglia l'anno, in pratica 257 litri pro capite. "Il settore produttivo è importante, è un fatto culturale, una tradizione che attraversa le generazioni e che fa dell'acqua imbottigliata un simbolo, non sempre adeguatamente riconosciuto, del Made in Italy". Lo ha detto Matteo Marchi, direttore generale del Gruppo Sem, nel presentare a Roma la Prima edizione del Premio culturale Acqua Nocera Umbra - Fonte Angelica, che si terrà il 22 maggio presso il Castello di Solfagnano, insieme alla nuova bottiglia in vetro e formato inedito dedicata all'alta ristorazione. "Tanto la nuova etichetta quanto l'istituzione del premio manifestano la nostra volontà di portare l'acqua al centro dell'attenzione" ha aggiunto Marchi. Il progetto di restyling della bottiglia, annunciato lo scorso anno in occasione delle celebrazioni per i 130 anni dell'acqua al Castello di Solfagnano (Perugia), nasce con l'obiettivo di presidiare un segmento di mercato fino ad oggi non coperto dal brand. La strategia prevede una prima diffusione nelle aree del Centro-Sud Italia, per poi estendersi progressivamente a livello nazionale. La produzione avverrà presso lo stabilimento di Nocera Umbra, in provincia di Perugia, che comprende le Fonti Angelica e Flaminia.Il sito impiega circa 50 collaboratori e vanta una capacità produttiva annua di 150 milioni di bottiglie, di cui il 90% in Pet. "La nuova bottiglia in vetro rappresenta per noi molto più di un nuovo prodotto: è un passo strategico che segna il ritorno di Acqua Nocera Umbra nel mondo della ristorazione di qualità", ha sottolineato il presidente del Gruppo Sem, Claudio Turchi." La nuova bottiglia è stata presentata nella Capitale attraverso un menu, "Le Sorgenti del Sapore", firmato dallo chef stellato Francesco Apreda, che ha valorizzato l'Acqua Nocera Umbra come ingrediente, integrandola in diverse creazioni del percorso gastronomico. Il lancio della nuova bottiglia si inserisce nel percorso di crescita del Gruppo Sem. Con sede principale a Vignola, nel distretto modenese. La storia moderna dell'azienda prende avvio nel 1984 a Fanano, sull'Appennino modenese, con la valorizzazione dell'Acqua Minerale Naturale Monte Cimone. Da allora il Gruppo ha intrapreso un percorso di crescita progressiva, acquisendo marchi storici e siti produttivi di eccellenza: dalle Sorgenti Clavdia nel Lazio, con le fonti Clavdia e Giulia, al polo Nocera Umbra Fonti Storiche in Umbria, alimentato da sorgente Angelica, già nota fin dal Cinquecento, e dalla più recente Fonte Flaminia, fino a Nuova Samicer, in provincia di Reggio Emilia, con le fonti Ventasso e Lieta.

(L.Kaufmann--BBZ)